Heilpflanzen und viel gute Luft …

gibt es im steirischen Aflenz Kurort. Das Prädikat „Luftkurort“ erhielt Aflenz bereits 1920, 59 Jahre später wurde es sogar zum „heilklimatischen Kurort“ erweitert. Seit 2014 findet in Aflenz Kurort die Ausbildung zum geprüften Heilkräutercoach des WIFI Wien statt. Warum gerade in Aflenz? Das haben wir den Kursleiter und Pharmazeuten Ernst Frühmann gefragt.

Warum Aflenz?

Aflenz Kurort ist bekannt für ein besonders mildes Klima und reinstes Hochschwabwasser. Gemeinsam mit dem kalkhaltigen Boden ist das die Grundlage für eine äußerst vielfältige Flora, in der man auch ein breites Spektrum an Heilpflanzen findet. Man kann z.B. entlang der idyllischen Wanderwege am Südhang der Aflenzer Bürgeralm auf wenigen Kilometern in der Natur deutlich mehr als 50 Heilpflanzen finden. Diese Kräutermeilen sind inzwischen auch gut ausgeschildert. Ein stilisiertes Acker-Stiefmütterchen ist die Leitpflanze der Kräutermeilen und macht immer wieder auf Vorkommen von Heilpflanzen aufmerksam. Zusätzlich befindet sich im Kurpark im Ort – am Beginn der Kräutermeilen – eine vorbildlich gepflegte Kräuterschnecke, die das Spektrum der Heil- und Gewürzpflanzen um 30 Pflanzen erweitert, die entlang der Wege nicht zu finden sind. Es ist diese Kombination aus natürlichem Heilpflanzen-Vorkommen und Kräutergarten, die Aflenz zum optimalen Kursort für eine Ausbildung zum geprüften Heilkräutercoach macht.

Wann ist die beste Zeit für Kräuterinteressierte, Aflenz zu besuchen?

Die günstigste Zeit für Wanderungen entlang den Kräutermeilen ist von Anfang Mai bis weit in den September. In dieser Zeit ist ein überwiegender Teil der Heilpflanzen zu finden. Bei der Kräuterschnecke im Kurpark kann man einen Übersichtsplan und einen Folder mitnehmen, der in Kurzform jene Heilpflanzen anführt, die entlang der Wege zu finden sind.  Für Kinder gibt es einen eigenen Folder und eine Forschertasche mit dem Thema „Kräuterwicht in Sicht“. Wenn man sich intensiver mit den Heilpflanzen auf den Kräutermeilen auseinandersetzen will, empfehle ich mein Büchlein „Heilkräuter unserer Heimat“, in dem ein wesentlicher Teil der Heilpflanzen der Kräutermeilen ausführlicher beschrieben wird, eine Führung mit einem Heilkräutercoach oder natürlich den Besuch der Ausbildung zum geprüften Heilkräutercoach.

Weißdorn

Augentrost

Was lernt man in der Ausbildung zum Heilkräutercoach?

Wesentliche Inhalte sind Grundlagen der Botanik und das intensive Kennenlernen von rund 100 Heilpflanzen, ihren Wirkstoffen und ihren Indikationen – den Einsatzmöglichkeiten in der Heilkunde – und die Herstellung von Hausmitteln. Das Ziel ist, Heilpflanzen an ihren botanischen Merkmalen sicher zu erkennen und von ähnlich aussehenden, aber oft giftigen Doppelgängern unterscheiden zu können, zu wissen, welche Inhaltsstoffe welcher Heilpflanzen wie und wofür eingesetzt werden und dieses Wissen an andere Naturinteressierte weitergeben zu können. Dazu machen wir viele Exkursionen in Aflenz. Die Ausbildung besteht aus drei Modulen – ab dem zweiten Modul trainieren wir unsere TeilnehmerInnen, selbstständig die gesuchten Heilpflanzen zu erkennen und ihr Wissen dazu weiterzugeben. Das ist schon eine Übung für das dritte Modul, in dem uns die TeilnehmerInnen dann bei der abschließenden Prüfung durch die Natur führen. Die Ausbildung ist für alle geeignet, die sich für Heilpflanzen interessieren und gerne in der Natur unterwegs sind. Man braucht keine Vorkenntnisse – wir fangen mit den Grundlagen an und erarbeiten das Wissen – teils auch spielerisch – und großteils in der Natur.

Kursteilnehmerinnen auf der Aflenzer Bürgeralm

Nach einem Jahr mit Lockdowns, Distance Learning und vielen anderen Einschränkungen hört sich das sehr verlockend an …

Auch an unserem Kurs geht Corona nicht ganz spurlos vorbei. Wir werden 2021 das erste Modul, das immer im Mai stattfindet, als Online-Modul durchführen. Dazu wird die Theorie aus den Modulen 1 + 2 heuer in das Online-Modul gepackt. Wir überlegen uns derzeit gerade, wie wir den Online-Unterricht mit spielerischen Übungen und durch das Lösen verschiedener Aufgaben, Rätsel und Fragen lebendig und spannend gestalten und wo man auch in Wien und Umgebung Heilpflanzen ansehen kann. In Modul 2 Ende Juni in Aflenz widmen wir uns dann ganz den Heilpflanzen in der Natur und der Herstellung von Hausmitteln. Modul 3 mit Wissensvertiefung und der Abschlussprüfung wird laut Plan im August ebenfalls in Aflenz durchgeführt. Dank der Vielfalt der Flora an den Kräutermeilen können wir in Aflenz auch gut Unterschiede ähnlich aussehender Pflanzen aufzeigen und damit Verwechslungen mit Heilpflanzen sicher ausschließen. Die Vielfalt des Pflanzenvorkommens hat auch den Vorteil, dass wir innerhalb einer Gattung wie z.B. Holunder oder Goldrute mehrere Arten unmittelbar miteinander vergleichen und die Unterschiede oder Gemeinsamkeiten herausarbeiten können. Um auch bei unseren Touren in der Natur den notwendigen Abstand einhalten zu können, verwenden wir seit dem Vorjahr ein drahtloses Tour-Guide System – das hat schon im Vorjahr sehr gut funktioniert – da können alle Abstand halten und hören unsere Erläuterungen trotzdem gut.  

Und was empfehlen Sie Städtern, die sich nach einer Sommerfrische sehnen?

Natürlich auch einen Aufenthalt in Aflenz – da kann man besonders im heißen Sommer das milde Klima mit angenehm kühlen Nächten im Zentrum der Hochsteiermark genießen, Wanderungen oder Radtouren unternehmen und feststellen, dass die Stunden in der Natur Nahrung für Körper, Geist und Seele sind. Wenn man Bewegung in reiner Luft macht, tief durchatmet, endlich wieder loslassen und entspannen kann, bringt das speziell nach so einem anstrengenden Jahr viel. Und in Aflenz kann man sich dabei auch ganz leicht mit jenen Pflanzen beschäftigen, die dem Körper wertvolle Energie geben und die Unterstützung auf dem Weg zu mehr Gesundheit sein können.

Mag. Ernst Frühmann ist Apotheker, Heilkräutercoach, Leiter der Ausbildung zum geprüften Heilkräutercoach am WIFI Wien und Obmann des Vereins „Heilkräuter Naturerlebnis Aflenz Kurort“.

Weiterführende Informationen

Hier gelangen Sie zur Ausbildung zum geprüften Heilkräutercoach.

Auf den Homepages von Ernst Frühmann finden Sie ein umfangreiches Angebot für Kurse oder Führungen zu Heilkräutern und Beschreibungen von mehr als 170 Heil- und Giftpflanzen: www.heilpflanzenwissen.at und www.zauberkraut.at.

Das Buch „Heilkräuter unserer Heimat“ kann unter ernst@fruehmann.com bestellt werden.

Hier finden Sie Infos zu Aflenz Kurort und den Heilkräuterwegen.

Bildcredits: (c) Ernst Frühmann